广泛分布于北美洲的淡水和咸水水域中,其体形前部较宽肥,后部较细长。有须4对,胸鳍胸位,腹鳍腹位,有脂鳍,背鳍鳍式D.3、7。两侧及背部淡灰色或淡茶青色,腹部乳白色或银白色。幼鱼体两侧有明显而不规则的黑色斑点,成鱼的斑点则逐渐变得不明显或消失。
雌雄亲鱼鉴别
雄鱼生殖器官肥厚而突起,似乳头状,生殖器末端的生殖孔较明显。雌鱼生殖器似椭圆形,生殖孔位于肛门与泌尿孔之间。雄鱼体形较瘦,头部宽而扁平,两侧有发达的肌肉,颜色较暗淡,呈灰黑色;雌鱼头部较小,呈淡灰色,体型较肥胖,腹部柔软而膨大。
生长
斑点叉尾鮰属大型鱼类,个体可达20千克以上,当年鱼体长可达13-19.5厘米,2龄鱼可达26-32厘米,3龄鱼为35-45厘米,雄鱼的生长速度快于雌鱼。
营养价值特点
叉尾鮰鱼是营养十分丰富的鱼类,里面含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、铁、锌等营养,食用后,可以预防心血管疾病、养肝,食用的价值非常高。